CARNEVAL ISOLE SPARSE VERONESI VENEXIA BERTO BARBARANI
VERONESE VENEXO EL POETA DEI PITOCHI. LA CABALA DEL GNOCO di
Berto Barbarani
La cabala del gnoco
Eco qua, mondo pitoco, la gran cabala del gnoco!
Drita in mèso a la cusina, co la càpola de gala, me comare moscardina, la se giusta la grembiala,
che bisogna celebrar el gran Vendri gnocolar!
Come capita el bon estro, co na ociada da maestro, la marida a poco a poco, la farina a la patata e da forte inamorata, la manipola el paston!
Che el marcia in bigoli, longhi e sotili ben tenarini, come che va
E ogni tanto na bela infarinà!
Fin, che via i rùgola, tochi e tocheti, oh che gnocheti, che nassarà!
E ogni tanto na bela infarinà!
E ti laora, gratacasola, daghe el miracolo de la parola; faghe i so brufoli a fior de pansza, che in esultansa i ridarà
E ogni tanto na bela infarinà!
Desteso in rango Su la toaia, sto fido popolo, che mai no sbaia,
che a meszogiorno sfida el canon;
sereno intrepido chieto onfà l'oio, che speta el boio del caldieron..!
E ti lavora gratacasola, daghe el miracolo de la parola grata el formaio, sensza creansa, che el se ghe intrufola, drento la pansa.
E ti destrìghete butier balosso: spiuma,desfrìsete, sàlteghe adosso.
pronti, el risponde rosso brusà:
Zzzzzzzz- che el sìsola
Gnochi, son qua!
VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV
CARNEVALE ISOLE SPARSE VERONESI VENEXIA
BERTO BARBARANI
VERONESE VENEXO IL POETA DEI PITOCCHI.
LA CABALA DEL GNOCO di
Berto Barbarani
La cabala del gnoco
Eco qua, mondo pitocco, la gran cabala del gnocco!
Dritta in mèzzo alla cucina, con il cappello di gala, mia comare moscardina, la si aggiusta il grembiule,
che bisogna celebrare il grande Venerdì gnocolar!
Come capita il buon estro, con una occhiata da maestro, la marita a poco a poco, la farina alla patata e da forte inamorata, lei manipola il l’mpasto!
Che marcia in rotoli, lunghi e sottili molto teneri, come che va
E ogni tanto na bela infarinta!
Finchè, via rotolano, pezzi e pezzetti, oh che gnoccheti, che nasceranno!
E ogni tanto una bella infarinata!
E ti lavora, grattugia, dagli il miracolo della parola; fagli i suoi brufoli a forma di pancia, che in esultanza loro rideranno.
E ogni tanto una bella infarinata!
Disteso in rango Sopra la tovaglia , questo fido popolo, che mai non sbaglia,
che a mezzogiorno sfida el canon;
sereno intrepido chieto sopra l'olio, che aspetta che bolla la pentola grande ..!
E tu lavora grattugia , dagli il miracolo della parola gratta il formaggio, senza creanza, che a loro si intrufola, dentro la pancia.
E ti disfati burro a balla: spuma, scendi, salteaci adosso.
Pronti, egli risponde rosso bruciato:
Zzzzzzzz- che sibila con ona botta
Gnocchi, sono qua!
vvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvvv
CARNIVAL Scattered islands VERONESI Venex
Berto Barbarani
VERONESE Venex The Poet of the Beggars.
THE KABBALAH OF gnocchi of
Berto Barbarani
The cabal of gnocchi
Eco here, beggar world, the vast cabal of gnocchi!
Stand in the middle of the kitchen, with his hat gala, my godmother dormouse, the adjusted her apron,
we must celebrate the great gnocolar Friday!
As is the proper inspiration, with a glance from the master, Marita little by little, the flour to the potato and strong Inamori, she manipulates the mpasto!
Marching in rolls, long and thin very tender, as that goes
And every once na bela infarinta!
Until, on roll, bits and pieces, oh gnoccheti, who will be born!
And sometimes a nice floured!
And you work, grater, by the miracle of the word, make him his pimples shaped belly, they will laugh in joy.
And sometimes a nice floured!
Lying in rank above the cloth, this trust people, who never errs,
challenge at noon el canon;
serene chieti above intrepid oil, waiting to boil the pot great ..!
And you work grater, by the miracle of the word grate the cheese, without manners, which in their slips, inside the belly.
And you get rid of butter dance: foam, go down, salteaci backs on.
Ready, he replies burnt red:
Zzzzzzzz-whistles that blow with ona
Gnocchi are here!
